WatchHouse. | Modern Coffee.

Pump Street Jamaica 75% dark chocolate.

Pump Street Jamaica 75% dark chocolate. - Main image
Pump Street Jamaica 75% dark chocolate. - View 2Pump Street Jamaica 75% dark chocolate. - View 3Pump Street Jamaica 75% dark chocolate. - View 4
$2 $8 In stock

Category: Čokoláda

Pochází z panství Bachelor’s Hall Estate v farnosti St. Thomas, tato 75% jamajská hořká čokoláda se otevírá bohatou kakaovou hloubkou, než se rozplyne do vrstev sladkého tahini a šťavnatých rozinek. Jak se rozvíjí, vynoří se zaoblený medově-rumový tón – šťastná připomínka dědictví ostrova, která vytváří krásně vyvážený, dlouhotrvající závěr.

Pump Street vyrábí každou tabulku metodou bean-to-bar v Suffolku a spolupracuje přímo s jednotlivými panstvími, aby předvedla skutečný charakter původu. Jejich zaměření na transparentnost, přírodní ingredience a pečlivé pražení umožňuje vyniknout nuancím každé sklizně kakaa.


Složení:
Kakaové boby, třtinový cukr a kakaové máslo. Hořká čokoláda obsahuje minimálně 75 % kakaové sušiny. Pro alergeny viz ingredience vyznačené tučně. Může obsahovat mléko, obiloviny obsahující lepek, vejce, ořechy a sezamová semínka.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

David ★★★★★

I’m on my third bar this month, and the way the texture shifts from dense cocoa to that smooth, nutty tahini finish keeps catching me off guard in the best way. The raisin note is subtle but real, not fake-sweet, and it lingers just long enough to make the next square irresistible.

Aurora ★★★★★

First bite is pure cocoa, then the tahini smooths it all out into this creamy, almost nutty finish. The raisin stays subtle, more of a sweet afterglow than a loud flavor, and at 75% it’s rich without being bitter. I’ve already ordered another bar.

Penelope W. ★★★★★

The raisin note really sneaks up on you after the cocoa hits, and that tahini layer keeps it creamy instead of sharp. I've been breaking off a square after dinner and it melts slow enough to actually taste each stage.

Related Products