Páramo Descafeinado.

Procedente de pequeños productores del departamento del Cauca en Colombia, este lote se cultiva entre 1.700 y 2.100 m s. n. m. en suelos volcánicos fértiles. Las noches frescas de montaña y los días cálidos dan forma a un café con equilibrio y una dulzura suave.

Tras un procesamiento lavado tradicional y el secado, el café se descafeína mediante un método de acetato de etilo derivado de la caña de azúcar. El proceso elimina la cafeína mientras preserva la estructura y la claridad para garantizar una taza de descafeinado limpia.

"Un buen descafeinado no debería sentirse como una segunda opción. Este mantiene la estructura, la claridad y la dulzura serena que buscamos en todos nuestros cafés."

- Sasha Berkeley, Directora de Marca y Marketing