WatchHouse. | Modern Coffee.
Pump Street Jamaica 75% dark chocolate.

Pump Street Jamaica 75% dark chocolate.

SjokoladeLager: 980

$2$8

Produktdetaljer

Hentet fra Bachelor's Hall Estate i St. Thomas Parish, denne 75% jamaicanske mørke sjokoladen åpner med rik kakaodybde før den smelter inn i lag av søt tahini og saftige rosiner. Etter hvert som den utvikler seg, kommer en avrundet honningaktig romnote frem - et tilfeldig nikk til øyas arv, som skaper en vakkert balansert, langvarig finish.

Pump Street lager hver sjokoladeplate fra bønne til bar i Suffolk, og jobber direkte med enkeltgårder for å vise frem ekte opprinnelseskarakter. Deres fokus på åpenhet, naturlige ingredienser og forsiktig brenning lar nyansene i hver kakaohøst skinne gjennom.


Ingredienser:
Kakaobønner, rørsukker og kakaosmør. Mørk sjokolade inneholder minimum 75% kakaotørrstoff. For allergener, se ingredienser i fet skrift. Kan inneholde melk, korn som inneholder gluten, egg, nøtter og sesamfrø.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

David ★★★★★

I’m on my third bar this month, and the way the texture shifts from dense cocoa to that smooth, nutty tahini finish keeps catching me off guard in the best way. The raisin note is subtle but real, not fake-sweet, and it lingers just long enough to make the next square irresistible.

Aurora ★★★★★

First bite is pure cocoa, then the tahini smooths it all out into this creamy, almost nutty finish. The raisin stays subtle, more of a sweet afterglow than a loud flavor, and at 75% it’s rich without being bitter. I’ve already ordered another bar.

Penelope W. ★★★★★

The raisin note really sneaks up on you after the cocoa hits, and that tahini layer keeps it creamy instead of sharp. I've been breaking off a square after dinner and it melts slow enough to actually taste each stage.

Related Products