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1829 Espresso.

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$3 $12 In stock

Category: Café

Cuidadosamente seleccionado. Armoniosamente equilibrado. 1829 Espresso es nuestro espresso de temporada para leche. Seleccionamos, tostamos y preparamos este café específicamente para una experiencia excepcional con leche.

Este 1829 Espresso proviene de Mió, una finca en Monte Santo de Minas, Brasil, construida en torno al cuidado, la trazabilidad y la responsabilidad con la tierra. En toda la finca, el café crece junto a bosque nativo, agua de manantial e instalaciones de procesamiento gestionadas con esmero.

Situada entre el sur de Minas Gerais y la región de Alta Mogiana, Mió se beneficia de dos terrenos distintos: uno conocido por su acidez cítrica y el otro por su cuerpo y dulzor. Cada cosecha se rastrea desde la cereza hasta la exportación mediante imágenes por satélite y rigurosos controles de procesamiento, lo que ofrece una visibilidad completa de la finca a la taza.

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Ruby Q. ★★★★★

I’ve been pulling shots for flat whites all week and this blend holds up beautifully against steamed milk without turning bitter. The balance is spot on for a seasonal espresso, and it’s become my go-to for a quick afternoon cortado.

Nicholas E. ★★★★★

Made a cortado with this yesterday and the balance really came through with the milk—sweet, smooth, no bitter edge. It's clearly dialed in for milk drinks, which is exactly what I needed for my morning flat whites.

Sebastian U. ★★★★☆

The crema on my cortados has been noticeably thicker and more caramel-toned since switching to this roast. It steams into milk beautifully, though I wish the bag had a resealable zipper for freshness.

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