Blog

Näin käytät kahvimyllyä tasaiseen jauhatukseen: terä- vs. kivimylly

Opi käyttämään jauhinkivi- ja terämyllyä tasaisten kahvijauhatusten saamiseksi. Tutustu jauhatuskokovinkkeihin kaatokahville, French pressille ja muil...

Näin valitset oikeat kahvipavut espressolle ja suodatinkahville: käytännön opas

Espresso ja suodatinkahvi vaativat erilaiset pavut. Opi tärkeimmät erot paahtoasteessa, alkuperässä ja jauhatuksessa sekä käytännön vinkit oikean puss...

Näin haudutat kahvia kahvitarjoilijalla: termospannu vs. lasipannu

Opi käyttämään kahvitarjoilijaa kaatokahville, pitämään kahvi kuumana valmistuksen jälkeen ja valitsemaan termoskannun ja lasikannun välillä.

Näin valitset oikean kahvipannun suodatinkahville ja ranskalaiseen puristimeen

Opi valitsemaan kahvinkeitin kaatokahville ja French pressille. Vertaa hanakannua ja tavallista kannua, sähköistä ja liesillä toimivaa sekä lämpötilan...

Miksi kahvini maistuu happamalta? Korjaa aliuutto nopeasti

Hapan kahvi tarkoittaa yleensä liian vähäistä uuttumista. Opi nopeat korjaukset jauhatuskokoon, haudutusaikaan ja veden lämpötilaan tasapainottaaksesi...

Näin käytät kahvinmaistelulusikkaa kotimaisteluun: aloittelijan opas

Opi käyttämään kahvinmaistelulusikkaa kotimaisteluun. Tämä aloittelijaystävällinen opas kattaa maistelutekniikan, tarvikkeet ja yleiset virheet, joita...

Näin yhdistät single-origin-kahvin ja tumman suklaan: maisteluopas

Opi yhdistämään yhden viljelmän kahvi ja tumma suklaa kuin ammattilainen. Tämä opas kattaa maisteluvaiheet, yleiset virheet ja erottuvan suklaan, jota...

Kahvin säilytys Miron-purkissa: vaiheittainen opas

Opi säilyttämään kahvipavut Miron-purkissa, jotta ne pysyvät tuoreina pidempään. Vaiheittaiset vinkit ilmatiiviiseen sulkemiseen, valosuojaukseen ja o...

Kahvimyllyn puhdistus ja hoito: vinkkejä pitkään käyttöikään

Opi puhdistamaan kahvimyllysi vaiheittaisen oppaamme avulla. Löydä huoltovinkkejä, joiden avulla teräsleikkurimyllysi toimii hyvin ja kahvisi maistuu ...

AeroPress vs. kaatokahvi: Kumpi valmistusmenetelmä sopii sinulle?

AeroPress ja pour over -menetelmä tuottavat molemmat erinomaista kahvia, mutta ne sopivat erilaisiin rutiineihin. Vertaile nopeutta, runkoa ja puhdist...

Näin valitset oikeat kahvipavut valmistusmenetelmällesi

Valitse kahvipapusi suodattimeesi parhaan kupillisen saavuttamiseksi. Opi, mitkä paahtoasteet ja jauhatukset sopivat espressoon, ranskalaiseen puristi...

Mitä on erikoiskahvi? Laatu ja maku selitettynä

Erikoiskahvi on enemmän kuin pelkkä merkintä. Opi, mikä sen määrittelee, miten laatua arvioidaan ja miksi maku ja tuoreus merkitsevät enemmän kuin myy...