Pump Street Jamaica 75% dark chocolate.

Proveniente dalla tenuta Bachelor’s Hall Estate nella parrocchia di St. Thomas, questo cioccolato fondente giamaicano al 75% si apre con una ricca profondità di cacao prima di sciogliersi in strati di tahini dolce e uvetta succosa. Mentre si sviluppa, emerge una nota arrotondata di rum al miele - un cenno fortuito al patrimonio dell'isola, creando un finale meravigliosamente equilibrato e persistente.

Pump Street crea ogni tavoletta bean-to-bar a Suffolk, lavorando direttamente con singole tenute per mostrare il vero carattere d'origine. La loro attenzione alla trasparenza, agli ingredienti naturali e alla tostatura accurata permette alle sfumature di ogni raccolto di cacao di risplendere.

Ingredienti:
Fave di cacao, zucchero di canna e burro di cacao. Il cioccolato fondente contiene almeno il 75% di cacao. Per gli allergeni, vedere gli ingredienti in grassetto. Può contenere latte, cereali contenenti glutine, uova, frutta a guscio e semi di sesamo.