Pump Street Ecuador zuurdesem & zeezout 66% pure chocolade.

Gemaakt met cacao van één landgoed van Hacienda Victoria, is deze 66% Ecuadoriaanse pure chocolade gemengd met geroosterde zuurdesemkruimels van Pump Street's eigen bakkerij en afgewerkt met een vleugje Halen Môn zeezout. Diepe cacaonoten ontmoeten rijke mout- en geroosterde broodkruimelsmaken, terwijl de zuurdesem een subtiele crunch en hartige complexiteit toevoegt, een kenmerkende reep die textuur met intensiteit in balans brengt.

Pump Street's achtergrond als bakkerij maakt deze reep een natuurlijke uitbreiding van hun vakmanschap. Hun toewijding aan ethisch geproduceerde cacao, traditionele baktechnieken en kleinschalige bean-to-bar productie vormt de basis van deze innovatieve reep - waarvan wordt aangenomen dat het de eerste chocolade met zuurdesem was toen het oorspronkelijk werd gelanceerd.

Ingrediënten:
Cacaobonen, rietsuiker, cacaoboter, zuurdesembroodkruimels (12%) (tarwebloem met toegevoegd calcium, ijzer, niacine en thiamine, zeezout), Halen Môn zeezout (<1%). Pure chocolade bevat minimaal 66% cacaobestanddelen. Voor allergenen, zie ingrediënten in vet. Kan melk, eieren, noten en sesamzaad bevatten.