Diego Robelo Mariana.
$3
$12
In stock
Category: Kawa
Farma Aquiares Estate położona jest na zboczach wulkanu Turrialba, ukrytego klejnotu Kostaryki. Gospodarstwo, będące domem zarówno dla kawy, jak i społeczności, stało się wzorem zrównoważonej produkcji, badań środowiskowych i długoterminowego myślenia.
Ta partia to hybryda Mariana F1, uprawiana na farmie Aquiares Estate i przetwarzana metodą Red Honey. Po usunięciu skórki wiśni, miąższ pozostaje nienaruszony, a kawa suszy się na podwyższonych stołach przez 18–24 dni. Efektem jest kawa ukształtowana przez staranną uprawę, cierpliwy proces i jedną z najbardziej postępowych posiadłości Kostaryki.
