Páramo Decaf.
$3
$12
In stock
Category: Kawa
Pochodząca od drobnych producentów z departamentu Cauca w Kolumbii, ta partia jest uprawiana na wysokości od 1700 do 2100 m n.p.m. na żyznych glebach wulkanicznych. Chłodne górskie noce i ciepłe dni kształtują kawę o zbalansowanym smaku i delikatnej słodyczy.
Po tradycyjnym procesie mytym i suszeniu kawa jest dekofeinizowana metodą z użyciem octanu etylu pochodzącego z trzciny cukrowej. Proces ten usuwa kofeinę, zachowując strukturę i klarowność, aby zapewnić czystą filiżankę kawy bezkofeinowej.
„Dobra kawa bezkofeinowa nie powinna być wyborem drugiej kategorii. Ta zachowuje strukturę, klarowność i spokojną słodycz, których szukamy we wszystkich naszych kawach.”
- Sasha Berkeley, Dyrektor ds. Marki i Komunikacji
