Pump Street Jamaica 75% dark chocolate.

Pochodząca z posiadłości Bachelor’s Hall Estate w parafii St. Thomas, ta 75% jamajska ciemna czekolada otwiera się bogatą głębią kakao, zanim przechodzi w warstwy słodkiej tahini i soczystych rodzynek. W miarę rozwoju pojawia się zaokrąglona nuta miodowego rumu – przypadkowy ukłon w stronę dziedzictwa wyspy, tworzący pięknie zbalansowany, długotrwały finisz.

Pump Street tworzy każdą tabliczkę metodą bean-to-bar w Suffolk, współpracując bezpośrednio z pojedynczymi posiadłościami, aby ukazać prawdziwy charakter pochodzenia. Ich skupienie na przejrzystości, naturalnych składnikach i starannym paleniu pozwala wydobyć niuanse każdego zbioru kakao.

Składniki:
Ziarna kakaowca, cukier trzcinowy i masło kakaowe. Ciemna czekolada zawiera minimum 75% suchej masy kakaowej. Dla alergenów, patrz składniki wyróżnione pogrubieniem. Może zawierać mleko, zboża zawierające gluten, jaja, orzechy i nasiona sezamu.