Pump Street Ecuador surdeg & havssalt 66% mörk choklad.

Tillverkad av kakao från en enda gård, Hacienda Victoria, är denna 66% ekvadorianska mörka choklad blandad med rostade surdegsströbröd från Pump Street's eget bageri och avslutad med en touch av Halen Môn havssalt. Djupa kakaotoner möter rik malt och rostade brödsmulor, medan surdegen ger en subtil crunch och salt komplexitet – en distinkt chokladkaka som balanserar textur med intensitet.

Pump Street's bakgrund som bageri gör denna chokladkaka till en naturlig förlängning av deras hantverk. Deras engagemang för etiskt odlad kakao, traditionella bageritekniker och småskalig bean-to-bar-produktion ligger till grund för denna innovativa chokladkaka – som tros ha varit den första chokladen gjord med surdeg när den ursprungligen lanserades.

Ingredienser:
Kakaobönor, rörsocker, kakaosmör, surdegsströbröd (12%) (vetemjölmed tillsatt kalcium, järn, niacin och tiamin, havssalt), Halen Môn havssalt (<1%). Mörk choklad innehåller minst 66% kakaotorrsubstans. För allergener, se ingredienser i fetstil. Kan innehålla mjölk, ägg, nötter och sesamfrön.