Páramo Decaf.




Category: Cà phê
Được thu mua từ các hộ nông dân nhỏ lẻ tại tỉnh Cauca, Colombia, lô cà phê này được trồng ở độ cao từ 1.700 đến 2.100 mét so với mực nước biển trên vùng đất núi lửa màu mỡ. Đêm núi mát mẻ và ngày ấm áp tạo nên hạt cà phê cân bằng với vị ngọt dịu nhẹ.
Sau quy trình chế biến ướt truyền thống và sấy khô, cà phê được khử caffeine bằng phương pháp ethyl acetate chiết xuất từ mía. Quy trình này loại bỏ caffeine trong khi vẫn giữ được cấu trúc và độ trong trẻo, mang đến tách cà phê decaf sạch và tinh khiết.
"Một tách decaf ngon không nên bị xem là lựa chọn thứ hai. Loại này vẫn giữ được cấu trúc, độ trong trẻo và vị ngọt êm dịu mà chúng tôi tìm kiếm ở tất cả các dòng cà phê của mình."
- Sasha Berkeley, Giám đốc Thương hiệu và Tiếp thị









