Pump Street Jamaica 75% dark chocolate.
Category: Sô cô la
Được tuyển chọn từ Trang trại Bachelor’s Hall ở Giáo xứ St. Thomas, thanh sô cô la đen 75% của Jamaica này mở đầu với chiều sâu ca cao đậm đà trước khi tan chảy thành từng lớp tahini ngọt ngào và nho khô mọng nước. Khi thưởng thức, một hương vị rượu rum mật ong tròn trịa dần hiện lên - một sự gợi nhớ tình cờ đến di sản của hòn đảo, tạo nên một kết thúc cân bằng tuyệt đẹp và kéo dài.
Pump Street chế tác từng thanh sô cô la từ hạt đến thành phẩm tại Suffolk, hợp tác trực tiếp với các trang trại độc quyền để tôn vinh đặc tính nguyên bản của từng vùng. Sự tập trung của họ vào tính minh bạch, nguyên liệu tự nhiên và quá trình rang cẩn thận cho phép những sắc thái tinh tế của từng vụ thu hoạch ca cao được tỏa sáng.
Thành phần:
Hạt ca cao, đường mía và bơ ca cao. Sô cô la đen chứa tối thiểu 75% chất ca cao. Để biết thông tin về chất gây dị ứng, xem thành phần được in đậm. Có thể chứa sữa, ngũ cốc chứa gluten, trứng, các loại hạt và hạt mè.
