شوكولاتة داكنة 66% من بامب ستريت إكوادور بالعجين المخمر وملح البحر.

مصنوع من كاكاو من مزرعة واحدة من هاسيندا فيكتوريا، هذه الشوكولاتة الداكنة الإكوادورية بنسبة 66% ممزوجة بفتات العجين المخمر المحمص من مخبز بامب ستريت الخاص، ولمسة من ملح البحر هالين مون. نكهات الكاكاو العميقة تلتقي بنكهات الشعير الغنية وفتات الخبز المحمص، بينما يضيف العجين المخمر قرمشة خفيفة وتعقيدًا مالحًا، وهو لوح مميز يوازن بين القوام والكثافة.

خلفية بامب ستريت كمخبز تجعل هذا اللوح امتدادًا طبيعيًا لحرفتهم. التزامهم بالكاكاو المستورد أخلاقيًا، وتقنيات الخبز التقليدية، وإنتاجهم الصغير من الحبة إلى اللوح يدعم هذا اللوح المبتكر - الذي يُعتقد أنه أول شوكولاتة مصنوعة بالعجين المخمر عند إطلاقه في الأصل.

المكونات:
حبوب الكاكاو، سكر القصب، زبدة الكاكاو، فتات العجين المخمر (12%) (دقيق القمحالمدعم بالكالسيوم والحديد والنياسين والثيامين، ملح البحر)، ملح البحر هالين مون (<1%). الشوكولاتة الداكنة تحتوي على 66% كحد أدنى من مواد الكاكاو الصلبة. للحساسية، انظر المكونات بالخط العريض. قد تحتوي على الحليب والبيض والمكسرات وبذور السمسم.