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Keramo.

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Category: Kaffee

Keramo ist das Ergebnis unserer langjährigen Zusammenarbeit mit Daye Bensa in Äthiopien. Natürlich aufbereitet und fruchtbetont, bietet es Geschmacksnoten von Erdbeere und Birne und überzeugt durch hohe Komplexität und Klarheit. Die verlängerte Reifung der Kirschen fördert Süße und Fruchtnoten. Lokale Bauern wählen vollreife, rote Kirschen von Hand aus und sichern so die Qualität, die Keramos unverwechselbares Profil ausmacht.

Eine neue Art, Eiskaffee bei WatchHouse zu genießen. Kalt extrahiert und in Espressostärke ist Cold Shots von Anfang an für kalte Zubereitungen entwickelt und behält seine Struktur über Eis – für eine klarere, süßere und ausgewogenere Tasse. Keramo passt perfekt zu unserem ersten schwarzen Cold Shots. Sein fruchtbetonter Charakter und die lebendige Säure ergeben einen komplexen, aber ausgewogenen schwarzen Eiskaffee.

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Jacob ★★★★★

The fruit-forward profile is exactly as described—I caught the strawberry notes right at the front of the sip, with a pear-like sweetness lingering underneath. The natural process really delivers on that complexity, and it's been my go-to for slow weekend brews.

Natalie ★★★★★

The fruit-forward complexity really shines through—each sip shifts between strawberry sweetness and a clean pear finish that keeps me coming back for another cup. I've brewed it both as pour-over and in my French press, and the natural processing gives it a depth that's hard to find in most single-o

Miles H. ★★★★★

The strawberry note really comes through clearly, and it’s got that lovely natural-processed depth that keeps you going back for another sip. It brews up sweet and complex without any harshness, even as it cools. Definitely my new weekend treat.

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