Pump Street Jamaica 75% dark chocolate.

Issu du domaine Bachelor’s Hall Estate dans la paroisse de St. Thomas, ce chocolat noir jamaïcain à 75 % s’ouvre sur une riche profondeur de cacao avant de fondre en couches de tahini doux et de raisins juteux. Au fur et à mesure qu’il se développe, une note arrondie de rhum mielleux émerge — un clin d’œil heureux au patrimoine de l’île, créant une finale magnifiquement équilibrée et persistante.

Pump Street fabrique chaque tablette de la fève à la tablette dans le Suffolk, en travaillant directement avec des domaines uniques pour révéler le vrai caractère d’origine. Leur engagement envers la transparence, les ingrédients naturels et une torréfaction soignée permet aux nuances de chaque récolte de cacao de s’exprimer pleinement.

Ingrédients :
Fèves de cacao, sucre de canne et beurre de cacao. Le chocolat noir contient au minimum 75 % de cacao. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras. Peut contenir du lait, des céréales contenant du gluten, des œufs, des fruits à coque et des graines de sésame.