Pump Street Madagascar 58% milk chocolate.

Realizzato con cacao coltivato nella tenuta di Åkesson nella valle del Sambirano, questo cioccolato al latte al 58% del Madagascar offre un profilo deliziosamente cremoso e indulgente, mantenendo al contempo il carattere brillante e agrumato per cui la regione è nota. Note di crème fraîche e marmellata di albicocche si fondono in sentori di sciroppo dorato, caramello e melassa, con un finale di delicata freschezza agrumata: un'espressione raffinata ma confortante del cacao malgascio.

Fondata come panetteria nel Suffolk nel 2010, Pump Street ha iniziato a produrre cioccolato nel 2012 e da allora è diventata uno dei produttori di cioccolato artigianale più rispettati del Regno Unito. Lavorando dal fagiolo alla tavoletta con cacao di singola tenuta e ingredienti naturali, si concentrano su provenienza, rapporti di commercio diretto e chiarezza del sapore in ogni tavoletta.

Ingredienti:
Fave di cacao, zucchero di canna, lattein polvere, burro di cacao. Minimo 58% di cacao. Per gli allergeni, vedere gli ingredienti in grassetto. Può contenere cereali con glutine, latte, uova, frutta a guscio e semi di sesamo.