コールドショットセット
$7.5
$30
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Category: コーヒー
コールドサーブ用に特別に開発されたCold shotsは、コールド抽出のエスプレッソ強度のコーヒーです。エスプレッソを氷用にアレンジするのではなく、最終的なサーブから始めて、コーヒーの選定から焙煎、抽出に至るまで、すべての段階を考慮し、冷やして提供したときに美しく機能する、明瞭さ、甘み、構造を備えたコーヒーを生み出しました。
このコレクションには、3種類すべてのCold shotsが含まれており、それぞれが氷上での表現方法に基づいて選ばれています。
Whiteは、コロンビアのブルセラスにあるJhonatan Gasca氏とAlejandra Muñoz Ortiz氏によるコーヒー、Zarzaを使用しています。豊かで層状の風味を持ち、ミルクに自然に合い、アイスホワイトコーヒーサーブに甘みと深みをもたらします。
Blackは、エチオピアのDaye Bensa産のKeramoを使用しています。ナチュラルプロセスで、イチゴと洋ナシのノートがあり、その鮮やかな酸味とフルーティーなキャラクターが、明るくバランスの取れたアイスブラックコーヒーを生み出します。
Decafは、コスタリカのタラスにあるMayra Solísマイクロミル産のDulces Sueñosを使用しています。ナチュラルプロセスで、チェリー、洋ナシ、カカオのノートをもたらし、コールドサーブを念頭に開発された特徴的なデカフェコーヒーを提供します。
冷やしてそのまま飲むか、氷を注ぐか、または自宅で自分だけのコールドコーヒーの出発点としてお使いいただけます。
