Category: コーヒー
Zarzaコーヒーは、2025年のワールドバリスタチャンピオンシップで優勝したミルクコーヒーを生み出したプロデューサー、ジョナサン・ガスカとアレハンドラ・ムニョス・オルティスによるものです。ブルセラスにある三代続く家族経営の農園で、伝統と品質へのこだわりに導かれています。彼らの深い加工知識と高品質な品種が組み合わさり、豊かな複雑さと層状の甘みを持つコーヒーが生まれます。
WatchHouseでのアイスコーヒーの新しい楽しみ方。低温抽出でエスプレッソ濃度のコールドショッツは、最初から冷たい飲み物用に開発され、氷の上でもその構造を保ち、よりクリーンで甘く、バランスの取れた一杯を実現します。大胆な風味をピークの状態で保ちながら、Zarzaはミルクと美しく調和し、アイスミルクコーヒーに最適な選択肢です。
The texture of this milk coffee is what got me—silky and balanced, no bitter bite at all. Knowing it’s from a third-generation family farm adds a layer of care you can taste in every sip.
I’ve been hunting for a coffee that tastes like the one from that championship milk drink, and this bag delivers exactly that profile without any of the fuss. The third-generation farm story is nice, but honestly the creamy body and smooth finish are what keep me coming back each morning.
The first sip hit me with that creamy, silky texture the baristas always chase—you can taste the family farm’s care in every cup. I’ve brewed it three ways now and it never turns bitter, even when I forget it on the burner.
