Pump Street Jamaica 75% dark chocolate.
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Category: チョコレート
セント・トーマス教区のバチェラーズ・ホール・エステートから調達されたこの75%ジャマイカ産ダークチョコレートは、豊かなカカオの深みで始まり、甘いタヒニとジューシーなレーズンの層へと溶けていきます。やがて丸みのあるハチミツ風味のラム酒のノートが現れ、島の遺産への偶然のオマージュとなり、美しくバランスの取れた余韻の長いフィニッシュを生み出します。
パンプ・ストリートはサフォークで各バーをビーン・トゥ・バーで職人技により作り上げ、単一農園と直接取引して、真の産地の特徴を引き出しています。透明性、天然原料、丁寧な焙煎へのこだわりにより、各カカオ収穫のニュアンスが最大限に輝きます。
原材料：
カカオ豆、砂糖、カカオバター。ダークチョコレートはカカオ分75%以上を含みます。アレルゲンについては、原材料を 太字でご確認ください。ミルク、グルテンを含む穀物、卵、ナッツ、ごまが含まれる場合があります。
