Pump Street Madagascar 58% milk chocolate.
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Category: チョコレート
サンビラノ渓谷のオーケソン農園で栽培されたカカオから作られたこの58%マダガスカルミルクチョコレートは、クリーミーで贅沢な味わいでありながら、この地域が知られる明るく爽やかな個性を保っています。クレームフレッシュとアプリコットジャムの香りが、ゴールデンシロップ、キャラメル、トレハックルのニュアンスへと広がり、ほのかな柑橘系の余韻で締めくくられます。洗練されつつも心地よい、マダガスカルカカオの表現です。
2010年にサフォークでベーカリーとして創業したパンプストリートは、2012年にチョコレート製造を開始し、以来、英国で最も尊敬されるクラフトチョコレートメーカーの一つとなっています。シングルエステートのカカオと天然素材を使用し、ビーントゥバー製法にこだわり、すべてのバーにおいて産地、直接取引、そして風味の明瞭さを重視しています。
原材料：
カカオ豆、砂糖、 乳粉、ココアバター。カカオ分58%以上。アレルゲンについては、 太字の原材料表示をご参照ください。グルテンを含む穀物、乳、卵、ナッツ、ごまを含む場合があります。
