펌프 스트리트 에콰도르 사워도우 & 시솔트 66% 다크 초콜릿.
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Category: 초콜릿
싱글 에스테이트 카카오를 사용한 이 66% 에콰도르 다크 초콜릿은 햐시엔다 빅토리아의 카카오와 펌프 스트리트 자체 베이커리에서 만든 토스트 사워도우 크럼블, 그리고 할렌 몬 바다 소금을 블렌딩하여 완성했습니다. 깊은 코코아 향과 풍부한 몰트, 토스트된 브레드크럼블 풍미가 어우러지며, 사워도우가 더하는 미묘한 식감과 감칠맛이 특징으로, 텍스처와 진한 풍미의 균형을 이룬 차별화된 초콜릿 바입니다.
펌프 스트리트의 베이커리로서의 배경은 이 초콜릿 바를 그들의 장인 정신의 자연스러운 연장선으로 만들어 줍니다. 윤리적으로 조달된 카카오, 전통적인 베이킹 기술, 소량 배치의 빈투바 생산 방식에 대한 그들의 헌신은 이 혁신적인 바의 기반이 되며, 처음 출시되었을 때 사워도우로 만든 최초의 초콜릿으로 여겨졌습니다.
성분:
카카오 원두, 사탕수수 설탕, 코코아 버터, 사워도우 브레드크럼블 (12%) (밀가루 (칼슘, 철분, 나이아신, 티아민 첨가), 바다 소금), 할렌 몬 바다 소금 (<1%). 다크 초콜릿은 최소 66%의 코코아 고형분을 함유합니다. 알레르기 유발 성분은 굵은 글씨로 표시된 성분을 참조하세요 굵은 글씨. 우유, 계란, 견과류 및 참깨가 포함될 수 있습니다.
