Pump Street Madagascar 58% milk chocolate.

Wykonany z kakao uprawianego na plantacji Åkesson’s Estate w dolinie Sambirano, ten 58% madagaskarska czekolada mleczna oferuje wyjątkowo kremowy i rozkoszny profil, zachowując jednocześnie jasny, cytrusowy charakter, z którego region ten słynie. Nuty crème fraîche i konfitury morelowej przechodzą w złoty syrop, karmel i melasę, kończąc delikatnym cytrusowym akcentem — wyrafinowane, a zarazem kojące wyrażenie madagaskarskiego kakao.

Założona jako piekarnia w Suffolk w 2010 roku, Pump Street rozpoczęła produkcję czekolady w 2012 roku i od tego czasu stała się jednym z najbardziej cenionych brytyjskich producentów czekolady rzemieślniczej. Pracując metodą bean-to-bar z kakao z pojedynczych plantacji i naturalnymi składnikami, skupiają się na pochodzeniu, bezpośrednich relacjach handlowych i klarowności smaku w każdej tabliczce.

Składniki:
Ziarna kakaowca, cukier trzcinowy, mlekow proszku, masło kakaowe. Minimalna zawartość kakao 58%. Dla alergenów, patrz składniki pogrubione. Może zawierać zboża zawierające gluten, mleko, jaja, orzechy i nasiona sezamu.