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Keramo.

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Category: Café

Keramo é o resultado da nossa colaboração de longa data com a Daye Bensa, na Etiópia. De processamento natural e com perfil frutado, apresenta notas de morango e pêra, e é rico em complexidade e clareza. A maturação prolongada das cerejas desenvolve doçura e notas frutadas. Os agricultores locais selecionam manualmente cerejas vermelhas totalmente maduras, garantindo a qualidade que define o perfil distinto do Keramo.

Uma nova forma de beber café gelado na WatchHouse. Extraído a frio e com intensidade de espresso, o Cold shots é desenvolvido desde o início para servir frio, mantendo a sua estrutura sobre o gelo para um copo mais limpo, doce e equilibrado. O Keramo é uma escolha natural para o nosso primeiro Cold shots preto. O seu caráter frutado e acidez vibrante fazem dele um café gelado preto complexo, mas equilibrado.

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Jacob ★★★★★

The fruit-forward profile is exactly as described—I caught the strawberry notes right at the front of the sip, with a pear-like sweetness lingering underneath. The natural process really delivers on that complexity, and it's been my go-to for slow weekend brews.

Natalie ★★★★★

The fruit-forward complexity really shines through—each sip shifts between strawberry sweetness and a clean pear finish that keeps me coming back for another cup. I've brewed it both as pour-over and in my French press, and the natural processing gives it a depth that's hard to find in most single-o

Miles H. ★★★★★

The strawberry note really comes through clearly, and it’s got that lovely natural-processed depth that keeps you going back for another sip. It brews up sweet and complex without any harshness, even as it cools. Definitely my new weekend treat.