WatchHouse. | Modern Coffee.

Diego Robelo Mariana.

Diego Robelo Mariana. - Main image
$3 $12 In stock

Category: Cà phê

Aquiares Estate nằm trên sườn núi lửa Turrialba, viên ngọc cà phê ẩn giấu của Costa Rica. Là nơi hội tụ của cà phê và cộng đồng, nông trại này đã trở thành hình mẫu cho sản xuất bền vững, nghiên cứu môi trường và tư duy dài hạn.

Lô cà phê này là giống lai Mariana F1, được trồng tại Aquiares Estate và chế biến theo phương pháp Red Honey. Sau khi loại bỏ vỏ quả, lớp nhầy được giữ nguyên trong khi cà phê được phơi trên giàn cao từ 18 đến 24 ngày. Kết quả là một loại cà phê được định hình bởi sự canh tác cẩn thận, quy trình chế biến kiên nhẫn và một trong những nông trại tiến bộ nhất Costa Rica.

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Sofia ★★★★★

Tried this on a slow Sunday morning and the clarity surprised me — you can taste the volcanic soil influence without it being heavy. The sustainable farming story behind it makes that first sip feel even better, honestly.

Sebastian ★★★★★

Pulled a shot with this after letting it rest four days off roast, and the sweetness from the Turrialba slopes really comes through clean. It's my first Costa Rican single-origin and the sustainable farming angle makes each cup feel a little better.

Riley ★★★★★

Brewed a cup this morning and the character from that Turrialba volcano slope is unmistakable — smooth, clean, no bitterness at all. Knowing the farm balances sustainability with community makes it taste even better, honestly. Third bag I've ordered, and it's consistent every time.