WatchHouse. | Modern Coffee.

Pump Street Madagascar 58% milk chocolate.

Pump Street Madagascar 58% milk chocolate. - Main image
Pump Street Madagascar 58% milk chocolate. - View 2Pump Street Madagascar 58% milk chocolate. - View 3Pump Street Madagascar 58% milk chocolate. - View 4Pump Street Madagascar 58% milk chocolate. - View 5
$2 $8 In stock

Category: ช็อกโกแลต

ผลิตจากโกโก้ที่ปลูกใน Estate ของ Åkesson ในหุบเขา Sambirano ช็อกโกแลตนมมาดากัสการ์ 58% นี้ให้รสชาติที่ครีมมี่และนุ่มละมุนอย่างสวยงาม ขณะที่ยังคงความสดใสและรสเปรี้ยวซ่าของภูมิภาคนี้ไว้ได้อย่างดีเยี่ยม โน้ตของ crème fraîche และแยมแอปริคอตแผ่ขยายสู่กลิ่นอายของโกลเด้นไซรัป คาราเมล และเทรเคิล ปิดท้ายด้วยความสดชื่นของซิตรัสเบา ๆ — การแสดงออกถึงโกโก้มาดากัสการ์ที่ refined แต่ยังอบอุ่นใจ

ก่อตั้งขึ้นเป็นร้านเบเกอรีในซัฟโฟล์คเมื่อปี 2010 Pump Street เริ่มผลิตช็อกโกแลตในปี 2012 และนับตั้งแต่นั้นก็กลายเป็นหนึ่งในผู้ผลิตช็อกโกแลตคราฟต์ที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดในสหราชอาณาจักร พวกเขาทำงานแบบ bean-to-bar ด้วยโกโก้จากแหล่งผลิตเดียวและส่วนผสมจากธรรมชาติ โดยให้ความสำคัญกับแหล่งที่มา ความสัมพันธ์ทางการค้าโดยตรง และความชัดเจนของรสชาติในทุกแท่ง

ส่วนประกอบ:
เมล็ดโกโก้ น้ำตาลทราย นมผง เนยโกโก้ ปริมาณโกโก้ขั้นต่ำ 58% สำหรับผู้ที่แพ้อาหาร โปรดดูส่วนประกอบในตัว หนา อาจมีธัญพืชที่มีกลูเตน นม ไข่ ถั่ว และเมล็ดงา

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Jason ★★★★★

That bright, zesty hit from the Sambirano Valley cacao is exactly what I was hoping for—it cuts through the sweetness without losing any of the creamy milk depth. I ate one square slowly and then had to stop myself from finishing the whole bar in one sitting.

Jacob ★★★★★

The texture is insanely smooth for a 58% bar, and that bright, citrusy edge from the Sambirano beans cuts through the creaminess just enough to keep every square interesting. I've already ordered a second bar because the first one disappeared in two sittings.

Joseph Z. ★★★★★

That zesty kick from the Sambirano Valley really cuts through the milk chocolate’s richness, which keeps every bite interesting. The 58% cocoa feels smooth without being heavy, and I've already polished off two bars this week.

Related Products