콜드 샷 세트.
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Category: 커피
콜드 서브를 위해 특별히 개발된 Cold shots는 저온 추출 방식의 에스프레소 강도 커피입니다. 에스프레소를 얼음에 맞게 변형하는 대신, 최종 서브부터 시작하여 커피 선택, 로스팅, 추출에 이르는 모든 단계를 고려하여 차갑게 서빙될 때 탁월한 성능을 발휘하는 명료함, 단맛, 구조를 가진 커피를 만들었습니다.
이 컬렉션은 각각 얼음 위에서 자신의 특성을 표현하는 세 가지 Cold shots를 모두 모았습니다.
White는 콜롬비아 브루셀라스의 Jhonatan Gasca와 Alejandra Muñoz Ortiz가 재배한 Zarza 커피를 사용합니다. 풍부하고 레이어드하며 우유와 자연스럽게 잘 어울리며, 아이스 화이트 커피 서브에서 단맛과 깊이를 제공합니다.
Black은 에티오피아 Daye Bensa의 Keramo로 만들어집니다. 내추럴 프로세스로, 딸기와 배의 노트를 지니며, 생동감 있는 산미와 과일 특성이 밝고 균형 잡힌 아이스 블랙 커피를 만듭니다.
Decaf는 코스타리카 Tarrazú의 Mayra Solís 마이크로 밀에서 생산된 Dulces Sueños를 사용합니다. 내추럴 프로세스로, 체리, 배, 카카오의 노트를 제공하며, 콜드 서브를 염두에 두고 개발된 독특한 디카페인 커피를 제공합니다.
차갑게 마시거나, 얼음 위에 부어 마시거나, 집에서 나만의 콜드 커피의 시작점으로 사용할 수 있습니다.
